refrensi makanan khas semarang
Bebek Goreng Pak Thori
Bagi penggemar hidangan bebek, Bebek Goreng Pak Thori wajib masuk daftar kuliner kamu selama di Semarang. Lokasinya berada di Desa Wisata Kandri, Gunungpati, sebelah selatan SMA Semesta. Tidak hanya menu bebek, di sini kamu juga bisa memesan ayam goreng, ayam bakar, lele, burung dara, hingga gongso(tumis) babat.
Keunggulan Bebek Goreng Pak Thori terletak pada tekstur dagingnya yang sangat lembut dan empuk, dengan bagian kulitnya masih crispy. Ditambah dengan dua jenis sambal, yakni sambal merah dan sambal hijau sudah pasti kamu akan ketagihan dengan kelezatan nasi bebek di Semarang yang satu ini.
Hanya dengan bayar sekitar Rp24.000, kamu sudah bisa menyantap nasi putih hangat, bebek goreng atau bakar, sambal, dan lalap segar. Sudah pasti, perut kenyang dan kantong pun tenang!
Kue Leker Paimo
Ingin mencoba makanan ringan khas Semarang yang populer? Kalau begitu, kamu harus Kue Leker Paimo yang berada di depan SMA Kolese Loyola, tepatnya di Jalan Karang Anyar No 37, Brumbungan. Tempat makan enak di Semarang yang satu ini hanya berupa gerobak dengan tenda kaki lima dan bangku-bangku. Meski begitu, kamu harus antre cukup panjang untuk mendapatkan camilan ini.
Menu yang ditawarkan Kue Leker Paimo cukup bervariasi. Tidak hanya topping manis, banyak juga pilihan menu leker dengan topping asin. Beberapa menu favorit pembeli adalah telur sosis keju (Rp20.000), jagung cokelat keju (Rp8.000), dan pisang cokelat keju (Rp4.000).
Rumah Makan Asem-asem Koh Liem
Sesuai namanya, Rumah Makan Asem-asem Koh Liem menyediakan masakan asem-asem sebagai menu utama. Sekilas, asem-asem terlihat seperti soto tetapi rasanya lebih asam dan agak sedikit kecut. Di rumah makan ini, asem-asem terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak, lalu disiram kuah yang rasanya segar dan asam.
Selain menu utamanya, Rumah Makan Asem-asem Koh Liem juga menyediakan lontong cap go meh, kikil lombok ijo, dan bandeng sarden. Jika tertarik mencoba hidangan ini, kamu bisa langsung datang ke Jalan kawasan Jalan Karang Anyar.
Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar
Tempat makan di Semarang yang satu ini hanya berupa tenda kaki lima, tetapi rasa masakannya bisa kamu bandingkan dengan restoran ternama. Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar merupakan salah satu yang terkenal lezat di Semarang. Dagingnya empuk dan tidak terasa amis sama sekali menjadi keunggulan hidangannya.
Hal yang membedakan Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar dari gulai kambing lain adalah cara memasaknya. Gulai di sini tidak menggunakan santan, meski juga memakai kelapa. Jadi, kelapa parut digoreng, lalu ditumbuk halus dan dicampur dengan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis.
Penasaran dengan kelezatan rasanya? Langsung saja cicipi sendiri Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar di belakang Gereja Blenduk Kota Lama. Setiap harinya, warung makan ini buka pukul 08:00 – 15:00 namun akan tutup lebih cepat jika hidangan sudah habis.Angkringan Blendoek
Nasi Gandul Pak Memet
Merupakan salah satu kuliner khas, nasi gandul adalah nasi putih berkuah santan yang dilengkapi dengan potongan daging sapi dan jeroan. Penyajian Nasi Gandul Pak Memed pun cukup istimewa, yakni dihidangkan di atas piring yang dilapisi daun pisang. Sebagai pelengkap, nasi gandul juga disajikan dengan tempe goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal.
Penamaan “gandul” dipilih karena dahulu sang penjual membawa barang dagangannya dengan cara memanggul bambu, di mana kedua ujungnya tergantung bakul nasi dan kuali berisi kuah. Kata “gandul” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti gantung. Untuk mencobanya, kamu bisa datang ke kedai Nasi Gandul Pak Memet di Jalan Dr. Cipto No 12A