ide masakan sehari hari

1. Mi goreng sosis bakso.

Resep masakan praktis sehari-hari Instagram

foto: Instagram/@indoresepgram

Bahan-bahan:
– 1 lembar panjang mi telur kering
– 1 butir telur
– 2 buah sosis, iris
– Bakso, belah dua
– Sawi, potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 butir bawang merah, haluskan
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdt kecap asin
– 1 sdt kaldu jamur
– Gula garam dan merica, secukupnya

Cara memasak:
– Rebus mi, tiriskan. Campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalam mi. Aduk rata
– Panaskan sedikit minyak. Orak-arik telur, sosis dan bakso. Tumis bumbu halus, dan masukkan semua bumbu. Tambahkan sedikit air. Masukkan mi dan sawi. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.

2. Balado hijau teri.

foto: Instagram/@galleryresepftv

Bahan-bahan:
– 250 gr cabai hijau besar
– 1 ons cabai rawit hijau
– 6 tomat hijau ukuran kecil
– 8 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1 jeruk nipis
– 2 lembar daun jeruk
– 1 lembar daun salam
– 1 ons teri goreng
– Garam dan gula pasir

Cara membuat:
– Didihkan air, tambahkan sejumput garam lalu masukkan cabai, bawang merah dan tomat, setelah layu tiriskan, ulek kasar dengan bawang putih mentah
– Panaskan sedikit minyak goreng, tumis sambal, daun jeruk dan daun salam, bumbui dengan gula dan garam, kalau mau pakai kaldu bubuk
– Setelah dingin, campurkan dengan teri goreng

Tips biar sambal hijau warnanya cantik dan agak hitam
– Sebelum cabai diulek ditetesi air perasan jeruk nipis
– Air untuk merebus cabai didihkan dulu, tambah garam baru masukkan cabai dan lain-lain jadi warnanya tetep cantik
– Sajikan.

3. Ikan salem siram cabai pete.

foto: Instagram/@masakanikan

Bahan-bahan:
– 4 buah ikan salem ukuran sedang
– 300 cc air
– Minyak untuk menumis dan menggoreng
– 2 sdm saus tiram
– 2 sdm kecap manis
– 3 lembar daun salam
– Lada garam secukupnya

Bumbu iris:
– 8 butir bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai hijau besar
– 10 buah cabai rawit merah
– 1 genggam pete
– 1 ruas lengkuas
– 1 ruas jahe

Cara memasak:
– Goreng ikan salem hingga matang, tiriskan
– Tumis semua bumbu bersama daun salam hingga harum. Masukkan air, tambahkan saus tiram, kecap, lada, garam.
– Setelah mendidih, masak sebentar saja agar bumbu tetap segar tidak terlalu layu
– Susun salem goreng di atas piring, siram dengan bumbu. Siap disajikan.

4. Udang saus padang.

foto: Instagram/@galerimasakanindonesia

Bahan-bahan:
– Udang kupas
– 6 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– seruas jahe
– 10 buah cabai merah besar
– 2 sdm saus tomat
– 2 sdm saus pedas
– kecap manis
– garam
– gula

Cara masak:
– Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan jahe
– Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum, masukkan udang yang sudah dikupas, aduk rata, tambahkan saus, kecap, gula garam secukupnya, aduk rata, tambahkan air sedikit, aduk rata koreksi rasa
– Masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

5. Tumis bunga pepaya.

foto: Instagram/@galerimasakanindonesia

Bahan-bahan:
– 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk menguragi rasa pahit)
– 1 genggam ikan teri, goreng garing
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 3 butir bawang merah, iris tipis
– 4 buah/sesuai selera cabai rawit iris serong
– 4 buah/sesuai selera cabai merah iris serong
– Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula
– Seruas jari lengkuas, memarkan
– 1 lembar daun salam

Cara memasak:
– Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas dan daun salam sampai harum
– Masukkan bunga pepaya kemudian aduk rata, tambahkan sedikit air
– Bumbui garam, penyedap rasa dan gula
– Masukkan ikan teri dan aduk rata lagi
– Koreksi rasa, angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.

6. Balado sarden terong.

foto: Instagram/@susan_gracia

Bahan-bahan:
– 2 kaleng kecil sarden
– 2 buah terong, potong
– 2 papan pete
– 1 buah bawang bombay, iris
– 7 cabai rawit merah, iris serong
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis

Bumbu ulek kasar:
– 6 siung bawang merah
– 10 cabai merah keriting
– 5 cabai rawit merah

Cara membuat:
– Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum
– Lalu masukkan sarden, pete dan terong, aduk rata
– Terakhir garam, bawang bombai dan irisan cabai rawit, aduk rata. Angkat dan sajikan.

7. Sosis telur asam manis.

foto: Instagram/@masak.menu_sehat

Bahan-bahan:
– 1 pack sosis chicken breakfast
– 2 butir telur kocok
– 1/2 buah bawang bombai potong-potong
– 1 siung bawang putih cincang halus
– 3 sdm saus tomat
– 1/2 sdm saus tiram
– 1/2 sdm gula pasir
– 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
– Merica,garam
– Air secukupnya

Cara memasak:
– Kerat-kerat sosis lalu goreng
– Panaskan minyak goreng, tuang kocokan telur lalu bikin orak arik, angkat dan sisihkan
– Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan saus tomat, saus tiram, aduk rata lalu tuangi air secukupnya
– Beri gula, garam, merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasanya, jika rasa sduah pas tuang larutan maizena, aduk rata
– Masukkan sosis dan telur, aduk hingga rata, angkat dan sajikan.

8. Nasi goreng bakso.

foto: Instagram/@yulianatunggadewi_18

Bahan-bahan:
– 2 piring nasi suhu ruang
– 2 batang daun bawang
– 1 wortel potong korek
– sawi potong kecil
– 6 bakso potong tipis
– 2 butir telur
– 2 sdm kecap manis
– 1,5 sdt garam
– 2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt merica bubuk

Bumbu halus:
– 2 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 5 cabai rawit sesuai selera

Cara membuat:
– Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel, aduk rata
– masukkan telur, lalu orak arik, masukkan bakso dan sawi, aduk rata
– masukkan nasi beri kecap, garam, gula dan merica aduk rata sampai matang, sesaat sebelum di angkat beri daun bawang, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.

9. Oseng tempe.

foto: Instagram/@resep.masakan_enak

Bahan-bahan:
– 1 papah tempe
– Segenggam kemangi
– 3 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 biji rawit merah
– Kecap manis
– Gula dan garam secukupnya

Cara memasak:
– Potong dadu tempe, goreng setengah kering
– Tumis bumbu, tambahkan gula dan garam, masukkan tempe aduk rata
– Tambahkan kemangi dan kecap manis
– Masak sampai bumbu merata.

10. Sambal terasi.

foto: Instagram/@masak.menu_sehat

Bahan sambal:
– 7 cabai keriting merah
– 7 cabai keriting hijau
– 5 cabai rawit merah
– 5 cabai rawit hijau
– 3 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 1/2 tomat merah
– 1/2 keping terasi
– Garam dan gula secukupnya
– Jeruk nipis secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara memasak:
– Tumis semua bahan sambal terasi hingga cukup layu
– Pindahkan bahan sambal ke ulekan, tambahkan sedikit minyak bekas menumis
– Ulek bahan sambal hingga sesuai dengan selera
– Tambahkan garam dan gula, koreksi rasa
– Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis.

11. Cah kangkung bakso.https://f9c6abf8081ab47e85dcb7ae6b2361f1.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-37/html/container.html

foto: Instagram/@video.resepmasakan

Bahan-bahan:
– 1 ikat kangkung
– 5 bakso sapi
– 1 buah tomat

Bumbu uleg kasar:
– 4 siung bawang putih
– 1 butir kemiri
– 10 buah cabai rawit atau sesuai selera

Tambahan:
– Saus tiram
– Penyedap jamur
– Garam

Cara memasak:
– Petik kangkung, cuci bersih dan tiriskan
– Bakso belah suka suka
– Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg dan potongan tomat sampai harum lalu masukkan kangkung dan baso, tumis cepat bumbui saus tiram, penyedap jamur sedikit garam, tuang air panas secukupnya, tumis merata, tes rasaangkat
– Sajikan.

12. Udang pedas manis.

foto: Instagram/@galerimasakanindonesia

Bahan-bahan:
– 600 gr udang, kupas kulitnya
– 2 siung bawang putih
– 1 buah bawang bombayi
– 2 buah cabai merah keriting
– 2 buah cabai hijau keriting
– 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja

Bahan saus:
– 2 sdm saus sambal
– 4 sdm saus tomat
– 1 sdm saori saus tiram
– 1 1/2 sdm kecap manis
– Secukupnya garam
– Secubit lada

Cara memasak:
– Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya
– Iris halus bawang putih, cincang bawang bombai
– Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum kemudian masukkan udang tumis udang hingga berubah warna
– Masukkan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah, hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa
– Sajikan.

13. Cah toge tahu ikan asin.

foto: Instagram/@indoresepgram

Bahan-bahan:
– Toge panjang
– Kacang panjang
– Tahu putih
– Daun bawang
– Ikan asin
– Tetelan sapi
– Kaldu jamur
– Merica
– Saos tiram
– Gula pasir

Bumbu iris:
– 4 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 5 cabai rawit merah
– 1 tomat merah

Cara memasak:
– Goreng tahu yang sudah dipotong dadu setengah matang, sisihkan
– Lanjutkan dengan menggoreng ikan asin, sisihkan
– Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan tetelan sapi, tahu dan kacang panjang
– Boleh tambah air sedikit saja
– Beri bumbu seperti merica, kaldu jamur, saos tiram dan gula pasir
– Terakhir masukkan toge, ikan asin dan daun bawang, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

14. Oseng sawi jagung manis.

foto: Instagram/@menu.harini

Bahan-bahan:
– 1 ikat atau sekitar 6 tangkai sawi, potong-potong
– 1 buah jagung manis, serut
– 3 siung bawang putih cincang
– 1 sdm ebi halus
– Secukupnya cabai iris sering
– Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
– Air secukupnya

Cara memasak:
– Tumis bawang putih dan ebi sampai harum, masukkan cabai, jagung dan air
– Tunggu sampai jagung empuk/cukup matang
– Masukkan sawi, tambah garam gula dan kaldu bubuk
– Aduk rata tunggu sawi layu, matikan kompor
– Sajikan pada mangkuk/piring.

15. Tongkol jontor.

foto: Instagram/@masak.menu_sehat

Bahan-bahan:
– Tongkol, goreng sebentar
– 2 cm jahe, geprek
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun bawang, iris
– Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
– Air secangkir

Bumbu halus:
– 10 siung bawang merah
– 8 siung bawang putih
– 10 cabai merah besar
– 10 cabai merah keriting
– 30 cabai rawit merah
– 1 buah tomat

Cara memasak:
– Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa
– Setelah bumbu dirasa pas masukkan tongkol dan air secangkir. Aduk rata. Masak sampai air surut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

16. Terong kecap.

foto: Instagram/@resep.masakan.sayur

Bahan-bahan:
– 500 gr terong lalap, buang tangkainya cuci dan potong-potong
– 50 gr teri medan goreng kering
– 1 ruas lengkuas geprek
– 1 lembar daun jeruk
– 1 sdm saos tiram
– 2 sdm kecap manis
– Gula, garam, dan penyedap jamur, secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu iris:
– 5 siung besar bawang putih
– 7 butir besar bawang merah
– 20 cabai rawit/sesuai selera
– 2 buah cabai merah besar
– 2 buah cabai hijau besar
– 1 buah tomat

Cara memasak:
– Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun jeruk hingga harum, masukkan pula terong lalu tambahkan sedikit air
– Beri saus tiram, kecap manis, gula, garam, penyedap, masak hingga terong layu/matang
– Menjelang diangkat masukkan teri, aduk rata koreksi rasa. matikan dan sajikan.

17. Terong sambal teri pete.

foto: Instagram/@resep.masakan.sayur

Bahan-bahan:
– 1 buah terong muda
– Pete secukupnya
– Teri goreng secukupnya
– Garam dan gula secukupnya

Bahan halus:
– 5 butir bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 5 buah cabai merah
– 3 buah cabai rawit
– 1 sdt fiber creme
– 1/2 sdm udang kering rendam dulu

Cara memasak:
– Bersihkan terong potong menjadi 4 bagian
– Panaskan minyak yang banyak sampai benar-benar panas, goreng terong sebentar angkat tiriskan
– Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bahan halus sampai wangi kemudian masukkan garam dan gula secukupnya
– Tambahkan pete dan terong aduk sebentar angkat
– Taburi ikan teri goreng sajikan selagi panas.

18. Udang kriuk gurih.

foto: Instagram/@resepudang

Bahan-bahan:
– 450 gr udang
– 1 sdm full fiber creme
– 100 gr tepung serbaguna
– 3 sdm maizena
– 1 butir putih telur
– 2 siung bawang putih parut
– Lada, garam secukupnya
– Minyak goreng

Cara memasak:
– Bersihkan udang sisakan ekor belah punggung melebar dan buang kotorannya
– Aduk rata udang dengan bawang putih, lada dan sedikit garam marinated selama 30 menit
– Kocok putih telur tambahkan 2 sdm air es dan fiber creme
– Aduk rata tepung serbaguna dan maizena
– Gulingkan udang dalam tepung tipis saja, lalu celup dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremas-remas, lakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown
– Angkat dan tiriskan
– Sajikan dengan cocolan sambal.

19. Telur sambal.

foto: Instagram/@resepkreasirakyat

Bahan-bahan:
– 4 buah telur ayam, rebus matang lalu goreng hingga berkulit

Bahan sambal (cincang kasar):
– 2 siung bawang putih
– 8 butir bawang merah
– 2 buah cabai merah besar
– 10 buah cabai rawit

Bahan lain:
– 1 lembar daun jeruk, buang tulangnya
– 1 buah tomat iris
– 1/2 sdt terasi matang
– Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
– Tumis bahan sambal bersama terasi dan daun jeruk hingga harum dan matang, beri air secukupnya
– Masukkan telur dan irisan tomat, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasanya, masak hingga kuah asat
– Taburi daun bawang, siap disajikan.

20. Tumis jamur tiram.

foto: Instagram/@menu.harini

Bahan-bahan:
– 200 gr jamur tiram
– 5 helai kacang panjang, potong serong
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– Air secukupnya
– Minyak utuk menumis

Bumbu:
– Garam
– Gula
– Penyedap jamur

Cara memasak:
– Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum
– Masukkan kacang panjang, tumis sebentar, masukkan jamur tiram lalu tumis kembali. Beri sedikit air.
– Masukkan Bumbu (takaran disesuaikan dengan selera masing-masing). Aduk rata. Lalu tes cicip
– Tumis beberapa saat. Matikan api. Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.

refrensi makanan khas semarang

Bebek Goreng Pak Thori

Bagi penggemar hidangan bebek, Bebek Goreng Pak Thori wajib masuk daftar kuliner kamu selama di Semarang. Lokasinya berada di Desa Wisata Kandri, Gunungpati, sebelah selatan SMA Semesta. Tidak hanya menu bebek, di sini kamu juga bisa memesan ayam goreng, ayam bakar, lele, burung dara, hingga gongso(tumis) babat.

Keunggulan Bebek Goreng Pak Thori terletak pada tekstur dagingnya yang sangat lembut dan empuk, dengan bagian kulitnya masih crispy. Ditambah dengan dua jenis sambal, yakni sambal merah dan sambal hijau sudah pasti kamu akan ketagihan dengan kelezatan nasi bebek di Semarang yang satu ini.

Hanya dengan bayar sekitar Rp24.000, kamu sudah bisa menyantap nasi putih hangat, bebek goreng atau bakar, sambal, dan lalap segar. Sudah pasti, perut kenyang dan kantong pun tenang!

Kue Leker Paimo

Ingin mencoba makanan ringan khas Semarang yang populer? Kalau begitu, kamu harus Kue Leker Paimo yang berada di depan SMA Kolese Loyola, tepatnya di Jalan Karang Anyar No 37, Brumbungan. Tempat makan enak di Semarang yang satu ini hanya berupa gerobak dengan tenda kaki lima dan bangku-bangku. Meski begitu, kamu harus antre cukup panjang untuk mendapatkan camilan ini.

Menu yang ditawarkan Kue Leker Paimo cukup bervariasi. Tidak hanya topping manis, banyak juga pilihan menu leker dengan topping asin. Beberapa menu favorit pembeli adalah telur sosis keju (Rp20.000), jagung cokelat keju (Rp8.000), dan pisang cokelat keju (Rp4.000).

Rumah Makan Asem-asem Koh Liem

Sesuai namanya, Rumah Makan Asem-asem Koh Liem menyediakan masakan asem-asem sebagai menu utama. Sekilas, asem-asem terlihat seperti soto tetapi rasanya lebih asam dan agak sedikit kecut. Di rumah makan ini, asem-asem terbuat dari daging sapi yang dipotong kotak, lalu disiram kuah yang rasanya segar dan asam.

Selain menu utamanya, Rumah Makan Asem-asem Koh Liem juga menyediakan lontong cap go meh, kikil lombok ijo, dan bandeng sarden. Jika tertarik mencoba hidangan ini, kamu bisa langsung datang ke Jalan kawasan Jalan Karang Anyar.

Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Tempat makan di Semarang yang satu ini hanya berupa tenda kaki lima, tetapi rasa masakannya bisa kamu bandingkan dengan restoran ternama. Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar merupakan salah satu yang terkenal lezat di Semarang. Dagingnya empuk dan tidak terasa amis sama sekali menjadi keunggulan hidangannya.

Hal yang membedakan Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar dari gulai kambing lain adalah cara memasaknya. Gulai di sini tidak menggunakan santan, meski juga memakai kelapa. Jadi, kelapa parut digoreng, lalu ditumbuk halus dan dicampur dengan rempah-rempah seperti cengkih dan kayu manis.

Penasaran dengan kelezatan rasanya? Langsung saja cicipi sendiri Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar di belakang Gereja Blenduk Kota Lama. Setiap harinya, warung makan ini buka pukul 08:00 – 15:00 namun akan tutup lebih cepat jika hidangan sudah habis.Angkringan Blendoek

Nasi Gandul Pak Memet

Merupakan salah satu kuliner khas, nasi gandul adalah nasi putih berkuah santan yang dilengkapi dengan potongan daging sapi dan jeroan. Penyajian Nasi Gandul Pak Memed pun cukup istimewa, yakni dihidangkan di atas piring yang dilapisi daun pisang. Sebagai pelengkap, nasi gandul juga disajikan dengan tempe goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal.

Penamaan “gandul” dipilih karena dahulu sang penjual membawa barang dagangannya dengan cara memanggul bambu, di mana kedua ujungnya tergantung bakul nasi dan kuali berisi kuah. Kata “gandul” sendiri berasal dari bahasa Jawa yang berarti gantung. Untuk mencobanya, kamu bisa datang ke kedai Nasi Gandul Pak Memet di Jalan Dr. Cipto No 12A

5 makanan penurun kolestrol

1. Biji gandum, gandum utuh, dan jali

Salah satu makanan penurun kolesterol yang paling mudah dan efektif adalah semangkuk bubur gandum sebagai pengganti sarapan Anda. Seporsi sarapan gandum bisa memberikan hingga 1-2 gram serat yang larut dalam air, yang bisa ditambah dengan buah-buahan seperti pisang atau buah beri untuk kandungan serat ekstra.

Makanan penurun kolesterol yang kaya serat, seperti biji gandum, jali, dan sebagainya akan sangat membantu dalam pemenuhan kebutuhan fiber harian 20-35 gram per hari. Sebanyak 5-10 gram dari hitungan tersebut harus berupa serat yang larut dalam air. Serat berfungsi untuk mengurangi penyerapan kolesterol ke dalam pembuluh darah.

2. Kacang-Kacangan

Kacang juga merupakan salah satu makanan penurun kolesterol yang kaya serat larut dalam air. Jenis kacang-kacangan juga membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini artinya Anda bisa merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan mengemil. Karena itu, kacang-kacangan sering jadi makanan penurun kolesterol sekaligus berat badan yang efektif.

Banyak tersedia variasi kacang yang bisa dicoba dalam menu Anda sehari-hari, seperti lentil, almond, walnut, kacang merah, kacang hitam, dan kacang polong.

3. Alpukat

Sebagai buah favorit para milenial, alpukat adalah makanan penurun kolesterol yang kaya nutrisi dan lemak tak jenuh tunggal (MUFA). Riset menunjukkan bahwa penambahan 1 buah alpukat setiap harinya bisa membantu kesehatan jantung, terutama dalam meningkatkan kadar LDL pada kasus penderita obesitas.

Alpukat bisa dikonsumsi mentah, dikombinasikan dengan ketimun, atau ditambahkan dalam salad sayuran. Pola makan yang sehat seperti ini sangat dianjurkan daripada mengonsumsi alpukat dengan keripik, gula ataupun roti putih.

4. Ikan dan Asam Lemak Omega 3

Ikan yang banyak mengandung minyak dan kandungan asam lemak Omega 3 sangat efektif dalam mengurangi kadar trigliserida, sekaligus mengurangi risiko tekanan darah dan penggumpalan darah. Pada pasien yang sudah pernah mengalami serangan jantung, diet yang kaya akan lemak Omega 3 bisa mengurangi risiko kematian mendadak

Walaupun lemak Omega 3 tidak langsung berpengaruh pada kadar LDL, efeknya yang baik bagi kesehatan jantung menjadikannya sebagai salah satu rekomendasi oleh The American Heart Association.

Porsi yang direkomendasikan adalah dua porsi ikan setiap minggunya. Gunakan metode panggang atau bakar supaya bisa mendapatkan manfaat terbaik makanan penurun kolesterol ini. Beberapa contoh ikan sebagai makanan penurun kolesterol antara lain sarden, tuna, salmon, dan trout.

5. Sayuran dan buah-buahan

Mengonsumsi variasi sayur dan buah-buahan yang berwarna-warni adalah cara terbaik melindungi jantung dan menghindari kanker. Ini karena kandungan serat larut air pada jenis sayur dan buah-buahan yang menjadikannya sebagai makanan penurun kolesterol yang bisa menurunkan kolesterol jahat.

Agar mendapatkan manfaat terbaiknya, konsumsi sayur dan buah-buahan beserta kulitnya, misalnya wortel, labu, dan kulit jeruk/lemon tipis-tipis dalam racikan salad. Coba juga sayuran berwarna unik seperti terong dan okra.

refrensi makanan italia

Ravioli

Anda mungkin juga sudah pernah mendengar nama makanan italia yang satu ini. Ravioli awalnya merupakan makanan italia yang mulai berkembang dan terkenal pada masa romawi. Makanan ini dibuat dari bahan bayam dan juga ricotta. Menu makanan italia ini sangat cocok untuk Anda yang vegetarian dan tidak suka makan daging. Ravioli biasanya disajikan dengan porsi yang kecil sehingga jika Anda ingin merasa kenyang saat menyantap ravioli Anda bisa memakan 2 hingga 3 porsi sekaligus.

Pasta Carbonara

Saat ini makanan italia bernama pasta carbonara ini tidak hanya bisa dipesan di restoran khusus masakan Italia saja, namun hampir semua restoran saat ini juga menyajikan pasta carbonara. Karena biasanya disajikan dalam porsi yang tidak terlalu besar, maka sering kali pasta carbonara ini juga disajikan pada beberapa café yang menjual makanan ringan. Ciri khas dari pasta carbonara adalah krim kentalnya yang membuat rasa pasta tersebut menjadi berbeda. Jika Anda berkesempatan untuk datang ke Italia maka sebaiknya mencobanya secara langsung dari resepnya yang asli, karena kelezatannya sangat berbeda. Kebanyakan pasta carbonara yang dijual di luar italia sudah mengalami modifikasi.

Tiramisu

Ternyata kue yang satu ini juga merupakan kue khas dari Italia. Tiramisu disajikan sebagai makanan yang merupakan perpaduan antara kue dan juga krim. Ada restoran-restoran Italia yang juga menyajikan tiramisu sebagai makanan penutup yang dimakan bersamaan dengan es krim di dalam gelas dengan lapisan kue tiramisu di bawahnya. Biasanya rasa tiramisu merupakan perpaduan rasa dari kopi dan coklat yang dipadukan dengan krim vanilla yang lembut. Dengan rasanya yang manis dan sedikit pahit menjadikan makanan italia ini menjadi favorit di seluruh dunia.

Gelato

Gelato sudah dikenal di hampir seluruh dunia, merupakan es krim khas Italia yang memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih lezat dibandingkan dengan es krim biasa. Ada banyak gerai gelato yang sekarang ini dibuka di berbagai tempat menyajikan es krim gelato dengan berbagai rasa. Proses pembuatan bebas lemak hewani dan tentunya memiliki rasa yang beragam yang sangat lezat. Hampir semua orang tentunya menyukai es krim maka dari itu Anda juga pasti juga akan menyukai gelato ini.

Pizza Margherita

Pizza memang dikenal sebagai salah satu makanan italia yang sangat terkenal dan bisa ditemukan hampir di seluruh dunia. Bahkan karena begitu dicintai maka pizza sering kali dibuat oleh industri rumahan dengan resep yang dimodifikasi sesuai dengan selera. Pizza Margherita ini merupakan makanan italia yang sederhana dan sudah mendarah daging di Italia, bahkan setiap keluarga di Italia memiliki resep pizza margheritanya sendiri dengan perpaduan saus yang dibuat dengan selera masing-masing kokinya.

Spaghetti Saus Tomat

Anda tentunya mengenal dengan baik tentang makanan italia yang sangat khas ini bukan? Spaghetti juga merupakan salah satu makanan italia yang sangat dapat diterima oleh lidah seluruh masyarakat dunia, hingga bahkan makanan ini dibuat menjadi makanan siap saji dalam kemasan yang dijual di berbagai supermarket untuk mempermudah para penikmat spaghetti untuk membuat spaghettinya sendiri di rumah. Spaghetti yang paling terkenal di Italia adalah spaghetti saus tomat.

Linguine Alle Vongole

Linguine adalah sejenis pasta yang merupakan makanan italia yang juga sama terkenalnya dengan spaghetti. Masyarakat Italia nampaknya memang sangat menikmati semua makanan yang terbuat dari pasta yang disantap bersamaan dengan saus dan krim. Linguine ini juga penampakannya hampir mirip dengan fettucini. Jenis linguine yang paling terkenal di kalangan pecinta makanan italia adalah Linguine Alle Vongole. Vongole sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran kerang dan bahan lainnya yang membuat rasanya menjadi sangat khas dan lezat. Namun linguine belum menjadi makanan italia yang umum seperti halnya spaghetti fettucini.

Lasagna

Makanan yang terbuat dari tepung dan campuran isian lainnya ini menjadi semakin terkenal saat serial kucing Garfield yang menjadikan menu makanan italia ini sebagai masakan kesukaannya Makanan dari Italia ini juga sudah mulai terasa umum dan banyak disajikan di berbagai restoran yang bukan khusus menyajikan masakan Italia sekali pun. Apakah Anda juga merupakan salah satu pecinta lasagna ? Di dalam lasagna biasanya berisi daging, keju, sosis, sayuran, mozzarella, makanan laut dan lain sebagainya. Anda bisa menambahkan isian yang berdasarkan kepada kesukaan Anda saat hendak membuat atau memesan lasagna. Makanan italia terkenal karena sausnya yang khas, begitu juga pada lasagna yang dibuat dengan menggunakan saus spesial untuk membuat rasanya menjadi lebih lezat.

5 Menu Makanan Sehat dan Sederhana untuk Tubuh yang Bugar

1. Pecel

Menu sehat yang pertama adalah pecel, siapa yang tidak mengenal pecel? Makanan tradisional khas Jawa Timur ini berisi berbagai macam sayuran seperti bayam, kangkung, tauge, mentimun, dan banyak lagi.

Dengan variasi sayuran di dalam pecel, kamu akan terhindar dari penyakit yang menyerang tubuh yang lemah. Namun karena pecel dibaluri bumbu kacang, tak jarang bumbu tersebut dapat menyebabkan tumbuhnya jerawat di wajah bagi kamu yang memiliki kulit sensitif.

2. Toast Selai Alpukat dan Telur

Menu sehat selanjutnya adalah toast selai alpukat dan telur. Jika biasanya roti tawar, alpukat dan telur dimakan secara terpisah, kali ini ketiga makanan tersebut dikombinasikan menjadi makanan sehat yang tidak boleh kamu lewatkan. Menu ini sangat cocok dijadikan sebagai menu sarapan yang sehat.

3. Oatmeal

Semangkuk oat-meal di pagi hari dapat menurunkan risiko penyakit tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, dan menurunkan kolesterol. Kandungan serat yang tinggi membuat oat-meal menjadi menu sarapan yang ideal. Kamu juga bisa menambahkan buah segar rendah gula, kacang, atau susu kaya kalsium sebagai topping.

4. Gado-Gado

Menu makanan sehat yang satu ini mudah didapatkan dan harganya terbilang cukup murah. Bila ragu dengan kebersihan yang dijual di pinggir jalan, kamu bisa membuat gado-gado di rumah.

Cara membuat gado-gado cukup mudah, siapkan beberapa macam sayuran yang menyehatkan sepeti tauge, wortel, kubis, kangkung, mentimun, selada, tahu, tempe dan sayuran lainnya yang cocok dijadikan gado-gado. Potong dan rebus semua bahan ini.

Sementara itu bumbunya, kamu bisa memakai bumbu kacang instan yang banyak tersedia di minimarket hingga supermarket. Bila tidak ada cobek di rumah, kamu juga bisa menggunakan wadah untuk mencampurkan sayuran dengan bumbu kacang.

5. Brokoli

Sudah menjadi rahasia umum bila brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak dicari karena memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik untuk kesehatan tubuh. Rasanya tidak pahit dan mengandung kalori yang rendah.

Menu ini cocok untuk makan malam kamu karena menyuplai anti oksidan dan menyehatkan di malam hari. Sayur brokoli dapat kamu kreasikan menjadi tumis brokoli maupun dengan mencampur sayuran lain menjadi cap cay goreng ataupun rebus